30. december 2006                                                                                                           Tilbage

Ugenyt er næsten blevet til Månedsnyt denne gang. Det skyldes ikke så meget vinproduktionen som alle de mange andre ting, der skal gøres i december. Vi ser frem til at udkomme mere regelmæssigt i det nye år.

Vinårbogen 2007 om dansk vin
Vinårbogen 2007 har et stort tema om dansk vin. Vi læser med tilfredshed, at Niels Ehler tror, Pinot Noir er fremtiden i Danmark. Det kan vi kun tilslutte os – med det forbehold der kommer af rent faktisk at forsøge sig som Pinot-avler med de problemer, det giver!

Hvor Vinårbogen 2003 havde en skønt humoristisk "reportage" af Finn Årosin Madsen fra vinlandet Danmark i år 2030 med bl.a. "Capin" fra "KVBD Sydlangeland" (KVBD = KvalitetsVin fra Begrænset Distrikt - det afsnit har vi hygget os meget med), er der nu basis for mere dybtgående skildringer af det danske vinlandskab.

Det er en glædelig udvikling. Til gengæld må danske vinavlere indstille sig på at gå i dialog med de – måske ikke så få - danske vinskribenter, som synes, dansk vin er en fejltagelse. Dansk vin har hidtil været velsignet med en ikke alt for kritisk presse – som Søbanke skam også har nydt godt af. Men på et tidspunkt skal dansk vin jo smages op imod andre vine i samme prisklasse, og så kan det godt være, vurderingen bliver anderledes. Dansk vin scorer indtil videre ikke højt, hvis man tænker value for money!

Toperfamøde i Horsens
Eva var til toperfamøde i Horsens den 25. november og fik fornøjelsen af at skrive referat, som kan læses på www.vinavl.dk. Det kommer også i næste nummer af Vinpressen.

Som en mere privat betragtning kan noteres, at erfagrupperne nødig skal ende som regionale interessegrupper. På sigt er der måske mere mening i at lave en erfagruppe for Pinot-avlere eller en erfagruppe for afprøvning af nye sorter. Man kan jo godt diskutere, hvor meget et økologisk vinbrug som Søbanke med en masse eksperimentalsorter har til fælles med en avler, som kun dyrker sprøjtet Rondo – selvom vedkommende bor på Sydfyn eller Langeland. Vi kan sagtens have glæde af at mødes, men den helt store erfaringsudveksling skal muligvis ske i andre fora.

Vinens udvikling
Ellers står den på omstikning af årets rødvin. De korte decemberdage levner ikke meget dagslystid, og vi er blevet helt forfaldne til at besøge de vilde heste. Det er sådan en dejlig gåtur fra Søbanke, og Skov- og Naturstyrelsen har ret, når de siger, at oplevelser med dyr giver skovturen en særlig dimension. Men med alle turene når vi ikke at gøre så meget ved vinen.

Vin, øl og julemad
Traditionel dansk julemad og frem for alt traditionel dansk julefrokost klædes bedst af godt specialøl. Vi er ikke vinfanatikere – faktisk er Leif medlem af Danske Ølentusiaster – og i december måned drikker vi næsten mere øl end vin. Men selve juleaften skal der nu vin på bordet.

Vi vender tilbage i det nye år med en status for året, der gik – og måske en masse nytårsforsætter!